古来から伝わる日本料理の基本を忠実に守り、真面目に料理道に取り組んでいます。

おもてなしの一つである食を通してお客様に喜んで頂けるよう日々励んでおります。

日本料理専門調理師

神奈川県ふぐ包丁師

東京都ふぐ調理師